Cold Brew Blend

Dettagli

Cioccolato, caramello e toffee. Dolce, morbido e corposo.

Il nostro Cold Brew Blend è un caffè specialty guatemalteco creato appositamente per preparare a casa un cold brew morbido e naturalmente dolce.

Selezioniamo caffè per la loro dolcezza naturale, le note incentrate sul cioccolato e il corpo pieno, creando un cold brew ricco e saporito senza rinunciare all'equilibrio.

Cosa rende questo caffè ideale per il cold brew?

La preparazione a freddo fa emergere caratteristiche diverse nel caffè, perciò abbiamo creato questo blend pensando alla tazza finale di cold brew.

Abbiamo selezionato caffè dalle ricche note di cioccolato e dalla dolcezza naturale, che si sviluppano magnificamente durante la lenta preparazione a freddo. Il risultato è un cold brew dolce e corposo, con note di cioccolato, caramello e toffee e un finale morbido ed equilibrato.

È un modo semplice per preparare a casa un cold brew di qualità da caffetteria.

Che sapore ha il nostro Cold Brew Blend?

Ti aspetta un cold brew morbido ed equilibrato, con note di cioccolato, caramello e toffee.

Il ricco carattere di cioccolato dona profondità al caffè, mentre caramello e toffee aggiungono una dolcezza naturale che lo rende delizioso da bere nero, con ghiaccio o con il tuo latte preferito.

Un blend di caffè guatemalteco pensato per il cold brew

Il nostro Cold Brew Blend unisce varietà tradizionali di caffè guatemalteco, tra cui Bourbon, Caturra e Catuai, coltivate a oltre 1.700 metri.

I caffè di Huehuetenango e Fraijanes, in Guatemala, si combinano per creare la dolcezza, il corpo e il profilo incentrato sul cioccolato che cerchiamo in un ottimo cold brew.

I caffè vengono lavati completamente ed essiccati al sole prima della tostatura, per creare una tazza finale morbida ed equilibrata.

Come si prepara il cold brew a casa?

Preparare il cold brew è semplice. Il caffè macinato grosso viene lasciato in infusione in acqua fredda per un periodo prolungato, poi filtrato per ottenere un caffè morbido e concentrato, pronto da servire con ghiaccio.

Segui la nostra ricetta Gento Cold Brew per scoprire le proporzioni consigliate tra caffè e acqua, la macinatura e il tempo di infusione.

Ecco la nostra ricetta per preparare da te il cold brew perfetto.