Coastal Dark Roast Coffee

tostatura scura | intenso e tostato

NOTE DI DEGUSTAZIONE: cioccolato fondente, frutta secca, note terrose
IL NOSTRO METODO DI PREPARAZIONE PREFERITO: caffè filtro, cold brew

ORIGINE: Miscela di origini dell’America Centrale, del Sud America e del Sud-est asiatico, variate secondo la stagione

VARIETÀ DI CAFFÈ E PROCESSO DI LAVORAZIONE: Una base dell’America Centrale lavata, con componenti del Sud America e del Sud-est asiatico lavorati con il metodo natural; la composizione varia per mantenere costante il profilo in tazza

Alcuni caffè ti invitano a rallentare e prendere appunti. Coastal non è uno di questi. È il caffè che prepari prima di esserti svegliato del tutto, dopo un turno lungo o in una lenta domenica pomeriggio: quello che funziona e basta.

Invece di vincolare questa miscela a una sola ricetta, ne variamo i componenti secondo la stagione, scegliendo i caffè dell’America Centrale, del Sud America e del Sud-est asiatico che offrono la tazza migliore al miglior prezzo. Una base pulita, lavorata con il metodo washed, sostiene la miscela, mentre i caffè lavorati con il metodo natural aggiungono corpo e dolcezza. Ciò che non cambia è il gusto.

Aspettati la profondità del cioccolato fondente, discrete note di frutta secca e un finale terroso. È ottimo nero, regge senza problemi panna e zucchero e dà un cold brew da bere per tutta la settimana. È il nostro caffè quotidiano dal miglior rapporto qualità-prezzo, con un prezzo pensato per tenerlo nella tua rotazione.