Chiapas Women's Harvest

Questo Chiapas Women's Harvest è un caffè davvero speciale per noi. È il progetto personale di Rosalba Cifuentes, originaria del Chiapas, in Messico, dove è cresciuta immersa nella cultura del caffè. Oggi vive nella Bay Area e, riconoscendo il grande potenziale di ciò con cui era cresciuta, ha deciso di valorizzarlo a beneficio della sua comunità d'origine. Questo caffè proviene da 168 aziende agricole di proprietà di donne situate nei dintorni di Bella Vista, tra le montagne del Chiapas meridionale, non lontano dal confine tra il Messico e il Guatemala. I raccolti vengono venduti in cooperativa, così che queste donne instancabili possano ottenere un prezzo migliore per il loro lavoro.