Brûlerie de la MaineCafé Guatemala
Guatemala
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Pur Arabica.
Profil à la tasse : Un café à l’attaque vive et fruitée avec des notes gourmandes de noix et noisette en fin de bouche.
Intensité : 4/5
Conseil de dégustation : un café vif idéal le matin ou après le déjeuner pour sa finale ronde et gourmande
Plus d’informations ci-dessous
Formats de vente :
– 250G : 6.90€ (soit 27.60€/kg)
– 500G : 13.25€ (Soit 26.50€/kg)
– 1 KG : 26.50€/kg
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Formati e prezzi
Descrizione
Le café du Guatemala est cultivé dans les hauteurs de la région de Huehuetenango. Dans cette région, l’altitude atteint les 1700 mètres et le vent chaud provenant du Mexique offrent des conditions climatiques idéales au développement des caféiers.
Les producteurs se chargent eux-mêmes de la récolte entre septembre et avril et de la transformation des cerises de café.
Utilisation : un café idéal pour l’expresso
Score : 80+
Variétés : Blend d’Arabicas (Bourbon et Typica)
Process : Lavé
Profil gustatif : Un café complet avec une attaque vive, un corps doux et une belle longueur en bouche.
Torréfié sur place par méthode douce et lente
Recensioni
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