Brazil Rei das Montanhas Mahogany Roast

Questo Brazil Rei das Montanhas, che significa Re delle montagne, è una miscela di 3 eccellenti caffè specialty brasiliani. La particolarità è che combina 2 diversi metodi di lavorazione provenienti da 2 aziende agricole diverse, con una tostatura Mahogany, più intensa di una media. Unisce il Brazil Ipanema Premier Cru Gold Edition Red Acaia Natural Process, il Brazil Samambaia Mundo Novo Pulped Natural e il Brazil Samambaia Yellow Bourbon Natural Process. Le note di vino dell’Ipanema Premier Cru si combinano con la dolcezza della frutta dello Yellow Bourbon e con la cremosità del cioccolato del Mundo Novo, dando vita a un profilo intenso e ricco, con note di caramello mou e nido d’ape e un finale vinoso.

Quando abbiamo sperimentato questa miscela, abbiamo scelto la tostatura Mahogany: offre un’esperienza di degustazione nuova e diversa, con una tostatura più scura che finora non proponiamo. Speriamo che ti piaccia! Se cerchi una versione a tostatura media, ti consigliamo il Brazil Ipanema Premier Cru da solo oppure il Brazil Fazenda Passeio Bourbon Natural: entrambi hanno una tostatura media e sono fruttati e deliziosi.