Brazil Fazenda Palmital

Fazenda Palmital

Fazenda Palmital si trova nella parte meridionale del Minas Gerais, tra le montagne della Serra do Pau D’Alho. La tenuta appartiene ed è gestita dalla stessa famiglia da oltre cento anni e la maggior parte dei lavoratori condivide un legame generazionale con il lavoro nei campi. Oggi il 35% del terreno della tenuta è costituito da foresta protetta, che consente alla fauna locale di prosperare; inoltre, il fabbisogno energetico della tenuta è soddisfatto interamente dall’energia solare. La tenuta ospita anche i suoi lavoratori e fa in modo che i loro salari per la raccolta aumentino con il prezzo di mercato del caffè, senza però diminuire se il prezzo di mercato dovesse calare.

Negli ultimi anni la tenuta ha investito molto nella meccanizzazione dei processi agricoli. Ora dispone di droni per ispezionare le colture e di rastrellatrici trainate da trattori, ma questi mezzi possono essere impiegati solo sui terreni più accessibili; per raccogliere il caffè sui pendii più ripidi servono ancora molti lavoratori.