BIO DECAF Honduras APROLMA Ernte 2026

Marcala

Direct Trade & Single Origin

DECAFFEINATO!!

Adatto per caffè filtro ed espresso

Cooperativa/Farm: Aprolma

Gusto: cioccolato al latte, cacao, pesca

Acidità: 1/4 

Dolcezza: 2/4

Grado di tostatura: 3/4

Raccolto: feb 2026

Altitudine: 1200-1700 m

Processo: washed + CO2

Importatore: Loppokaffee (con Roasters United)

Varietà: Catuaí, Bourbon, Typica

Questo caffè decaffeinato proviene dalla nostra cooperativa partner APROLMA in Honduras. Dopo aver importato il caffè insieme ai colleghi di «Roasters United», il caffè verde è stato decaffeinato a Brema con il delicato metodo CO2. In questo modo nel caffè verde rimane al massimo lo 0,08% di caffeina e può quindi essere definito decaffeinato; naturalmente, i chicchi mantengono anche la certificazione biologica. Siamo felici di potervi offrire questo decaf fresco, di ottima qualità, che ha già convinto alcuni scettici del decaf. Per questo caffè abbiamo pagato 4,25 $/lb + il costo della decaffeinizzazione.

Proponiamo il decaf dell’Honduras alternandolo al decaf del Perù. Poiché il processo di decaffeinizzazione fa invecchiare più rapidamente i chicchi, così possiamo offrirti decaf più fresco tutto l’anno. Dal punto di vista del gusto, però, le due varietà sono piuttosto simili.

Il DECAF Honduras ha un gusto piacevolmente cioccolatoso, con note di cioccolato al latte, cacao e pesca. L’acidità è piuttosto delicata e puoi gustare questo caffè come espresso o come caffè filtro.

Organismo di controllo biologico DE-ÖKO-039