BIO DECAF Honduras APROLMA Ernte 2026

Marcala

Direct Trade & Single Origin

FĂRĂ COFEINĂ!!

Potrivită pentru cafea la filtru și espresso

Cooperativă/fermă: Aprolma

Gust: ciocolată cu lapte, cacao, piersică

Aciditate: 1/4 

Dulceață: 2/4

Grad de prăjire: 3/4

Recoltă: feb. 2026

Altitudine: 1200-1700 m

Procesare: washed + CO2

Importator: Loppokaffee (împreună cu Roasters United)

Varietăți: Catuaí, Bourbon, Typica

Această cafea fără cofeină provine de la cooperativa noastră parteneră APROLMA din Honduras. După ce am importat cafeaua împreună cu colegii de la „Roasters United”, boabele verzi au fost decofeinizate în Bremen prin metoda blândă cu CO2. În urma procesului, boabele verzi păstrează cel mult 0,08% cofeină, ceea ce îi permite să fie numită fără cofeină; boabele își păstrează, bineînțeles, și certificarea bio. Ne bucurăm că putem să vă oferim această cafea decofeinizată proaspătă, de o calitate excelentă, care a convins deja câțiva sceptici. Am plătit 4,25 $/lb + taxa de decofeinizare pentru această cafea.

Avem în sortiment cafeaua decofeinizată din Honduras prin rotație cu cea din Peru. Deoarece boabele îmbătrânesc mai repede în urma procesului de decofeinizare, astfel îți putem oferi cafea decofeinizată mai proaspătă pe tot parcursul anului. Ca gust, cele două sortimente sunt însă destul de apropiate.

Ca gust, DECAF Honduras este plăcut de ciocolatie, cu note de gust de ciocolată cu lapte, cacao și piersică. Aciditatea este discretă, iar tu poți savura cafeaua ca espresso sau cafea la filtru.

Organism de control bio DE-ÖKO-039