Milka

Nommé en hommage à notre arrière-grand-mère Milka Radonich, ancienne commerçante à Sacramento, Milka Coffee Roasters est avant tout une histoire de famille, d’amis et des villes où nous vivons et passons du temps. Fondateur et torréfacteur, Samir Benouar adore le café. Pour notre café et torréfaction phares, il s’est inspiré des années passées à lire, écrire et travailler derrière des machines à espresso à New York, San Francisco et dans sa ville natale, Sacramento. Quand vous discutez avec Samir ou dégustez l’une de nos créations, vous comprenez que notre passion pour le café va au-delà de la torréfaction : elle s’étend aux lieux et aux façons de préparer et de savourer le café.

Nos valeurs

Chez Milka Coffee Roasters, nous avons pour mission de faire découvrir aux visiteurs les cafés que nous avons explorés aux quatre coins de cette terre luxuriante, tout en torréfiant et en servant des cafés équilibrés qui satisfont tous les palais. Nous veillons à ce que chaque café que nous servons soit cultivé et approvisionné de manière durable, et à ce que l’équité salariale soit respectée à chaque étape de la chaîne d’approvisionnement du café.

Notre vision

Contribuer à créer une culture du café moderne. Nous pensons que chaque personne, dans le secteur du café et au-delà, est responsable de son évolution. Que vous torréfiiez, cultiviez ou consommiez beaucoup de café, nous savons que si nous vivons et travaillons tous ensemble, nous pouvons créer un monde du café fondé sur la transparence et l’équité.