La Genovese Caffè

1936. NAISSANCE DE LA GENOVESE

Dario Valle lance l’activité de torréfaction La Genovese dans un entrepôt à Albenga, Via Mazzini, qui restera le siège de l’entreprise pendant 30 ans. Le nom vient de son lien étroit avec le territoire.

Après la guerre, son gendre Giuseppe Borea reprend l’activité et les premières livraisons partent de la petite boutique… à vélo !

LES ANNÉES 1950

Le premier logo de La Genovese a été conçu par Giuseppe Borea. Sa créativité l’a également conduit à dessiner les premiers emballages de café et à créer les versions suivantes du logo.

À l’époque, le torréfacteur était un FIMT de 30 kg de Bava e Gamba, à Turin, et le café était conditionné dans des sachets en papier aluminisé et des boîtes en fer-blanc.

LA DEUXIÈME GÉNÉRATION

En 1961, un nouveau torréfacteur de 60 kg arrive et, quatre ans plus tard, Dario et Piero, les fils de Giuseppe, commencent à travailler dans l’entreprise.
La boutique de Via Mazzini ne suffit plus et, en 1968, La Genovese s’installe dans les entrepôts de Via Vittorio Veneto, où elle restera jusqu’en 2003.

L’EXPORTATION

En 1994, nous commençons à exporter notre café, notamment en le distribuant en Roumanie.

Nous participons pour la première fois au Salon Saveurs à Paris en 2000 et notre café est aujourd’hui présent dans presque tous les pays européens.

LA TROISIÈME GÉNÉRATION

Plus de 50 % du café La Genovese est vendu à l’étranger. Ce développement international important est également dû à l’arrivée de la troisième génération dans l’entreprise.

En 2003, nous déménageons à nouveau : 130 mètres carrés de bureaux, 510 mètres carrés d’entrepôt pour la production et 500 mètres carrés supplémentaires au sous-sol pour le stockage du matériel et des emballages. Un nouveau torréfacteur, puis, en 2005, la boutique « Caffè & Dintorni » dans le siège historique de Via Vittorio Veneto à Albenga.

Enfin, en 2016, nous publions le livre Un Caffe con Dario Borea, dans lequel nous racontons les 80 premières années de notre histoire.

CERTIFICATIONS

Nous avons toujours cru à la formation et nous avons cherché à produire au mieux de nos capacités. La certification ISO 9001 et les certifications INEI de nos assemblages ont été le moteur de distinctions internationales importantes, comme les nombreuses médailles d’or décernées par l’International Coffee Tasting.

Parallèlement, nous souhaitons veiller à la protection de l’environnement et au respect de la dignité humaine ; bien sûr, nous avons introduit des cafés certifiés biologiques et UTZ.