Caffe Ladro

Qu’est-ce que Caffe Ladro ? Aujourd’hui une institution du café à Seattle, Caffe Ladro a ouvert son premier établissement à Upper Queen Anne en 1994. On nous demande souvent d’où vient le nom de l’entreprise. Caffe Ladro signifie voleurs de café en italien. En ouvrant juste à côté de Starbucks, nous voulions leur ravir leurs clients grâce au meilleur café de Seattle et au personnel le plus compétent que nous puissions trouver.

LADRO ET LA SCÈNE DU CAFÉ À SEATTLE

Depuis l’ambiance chaleureuse de ce café-boulangerie unique, nous avons grandi jusqu’à compter 16 établissements à Seattle et dans ses environs. Chaque Caffe Ladro conserve notre excellent café de Seattle, notre atmosphère conviviale emblématique et nos produits fraîchement cuits.

TORRÉFACTION DU CAFÉ

Ladro a toujours accordé de l’importance au café produit de manière durable et éthique. En 2000, nous étions la plus grande chaîne du pays à ne servir que du café Fair Trade dans nos cafés. Plus tard, en 2011, nous avons lancé Ladro Roasting. Cette division de l’entreprise s’approvisionne en cafés verts grâce à ses relations avec les producteurs de café et les moulins. Elle torréfie ensuite tout le café qu’elle achète dans notre atelier de torréfaction à Seattle. Notre laboratoire de dégustation et notre programme de formation garantissent à nos clients un café parfait.

CAFÉS PROPOSÉS

Nous proposons une gamme d’assemblages de café et des cafés micro-lots qui varient au fil des saisons dans nos cafés et à nos partenaires grossistes.