Yunnan Melange

Le Yunnan est une province du sud de la Chine et est, en quelque sorte, le berceau du thé. C’est un thé légèrement floral, au parfum boisé. Cela lui confère un caractère singulier. Comme notre Yunnan Melange contient aussi plusieurs autres thés noirs, dont de l’Assam, sa saveur se situe entre celle des thés chinois authentiques et le caractère épicé de l’Assam. Un thé particulièrement riche et savoureux !

Conseils de préparation (1 tasse) : 1 cuillère à café (2 grammes), verser l’eau (95 °C), laisser infuser 3 à 4 minutes.

Conseils de conservation : Il est important de conserver le thé dans une boîte hermétique, dans un endroit frais et sec, car l’humidité, la lumière et les températures élevées altèrent sa qualité. Il est également important de conserver chaque thé séparément afin qu’ils ne prennent pas les odeurs et les saveurs des autres. La plupart de nos thés se conservent en moyenne deux ans.

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