Weihnachtsespresso 2026
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Description
Santa’s Secret – Notre espresso de Noël
Un petit secret de Noël issu de notre réserve de cafés rares : pour cet espresso spécial, le maître torréfacteur Jochen Ludat a réuni deux cafés de caractère venus d’Inde. Un Arabica puissant de variété Kent et un Canephora expressif de variété SLN274.
Au premier plan, les arômes intenses de chocolat noir, accompagnés de notes délicates de noix, d’amande grillée et de marron. Une pointe de prune séchée apporte une subtile nuance fruitée à l’espresso. Le Canephora lui confère un corps puissant et un caractère généreux.
Un plaisir intense de Noël, tout en profondeur, qui rend la période la plus chaleureuse de l’année encore un peu plus belle.
Curieux de découvrir l’histoire de notre café de Noël ? Dans notre petit conte de Noël, nous vous racontons comment naît Santa’s Secret et pourquoi, cette année, chez HerzogKaffee, c’est « Roast ’n’ Roll ! »
Notre degré de torréfaction Herzogkaffee personnalisé
Nos conseils de préparation
#ICHWEISSWOMEINKAFFEEWÄCHST
| CAFÉ | Espresso de Noël 2026 |
| ASSEMBLAGE | Röstmeister Espresso Blend |
| ESPÈCE | Coffea Arabica , Coffea Canephora |
| VARIÉTÉ | Kent, SLN 274 |
| ORIGINE |
Inde |
| CLASSIFICATION | 16 UP-18 UP |
| ALTITUDE DE CULTURE | 1.000m -1.200m |
| PROCÉDÉ | natural, fully washed |
| PRODUCTEUR | FERME | Bynemara Estate | Dattagiri Estate |
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