UNROASTED GREEN COFFEE BEANS - KENYA AA - 1 KG

Grains verts Prêts à torréfier - Café Kenya AA - Réputé pour son goût intense, son corps généreux et son arôme agréable, le café kényan de grande qualité est l’un des cafés les plus recherchés au monde.. Notes de dégustation - Cassis, juteux, citron vert, caramel au beurre

GRAINS DE CAFÉ VERTS KENYA AA

Les hauts plateaux du centre du Kenya offrent d’excellentes conditions à la culture du café. Un sol riche et limoneux, associé à un équilibre parfait entre ensoleillement et précipitations, contribue largement à la production du célèbre café du Kenya. Réputé pour son goût intense, son corps généreux et son arôme agréable, le café kényan de grande qualité est l’un des cafés les plus recherchés au monde.

Kenya AA - Une classification du café kényan qui regroupe uniquement les grains les plus gros, les mieux formés et les plus denses, cultivés sur les hauts plateaux du mont Kenya et dans la vallée du Grand Rift.

Ces grains sont particulièrement riches en précieuses huiles aromatiques, essentielles à la création de l’arôme exceptionnel et du goût caractéristique appréciés par les amateurs et les connaisseurs de café du monde entier.

Process - Naturel Altitude - 1400 - 1800m Récolte - Janvier - décembre Score SCA - 84.75

Notes de dégustation - Cassis, juteux, citron vert, caramel au beurre

À NOTER -  Il s’agit de grains crus, directement issus des fermes. Malgré le soin apporté à retirer les débris, il peut en rester. GRAINS DE CAFÉ NON TORRÉFIÉS, NE PAS CONSOMMER AVANT TORRÉFACTION