Uganda Coffee

Le café d’Ouganda est un café africain de qualité supérieure, issu d’une seule origine et cultivé dans les régions d’altitude de l’Ouganda, où des conditions idéales produisent une douceur, un équilibre et une complexité exceptionnels. Torréfié selon un profil moyen et doux, ce café Arabica de spécialité révèle des notes de cerise mûre, de cacao et d’agrumes délicats, avec une finale riche et beurrée. En méthode pour-over, à la French press, en café filtre ou en espresso, le café d’Ouganda offre une tasse vibrante mais accessible, qui met en valeur l’un des terroirs caféiers émergents d’Afrique.

Pourquoi vous allez l’aimer

• Un café de qualité supérieure, issu d’une seule origine en Ouganda
• Cultivé dans les régions caféières d’altitude de l’Ouganda
• Notes de cerise mûre, de cacao et d’agrumes délicats
• Torréfaction moyenne, avec un corps doux et une acidité équilibrée
• Excellent en pour-over, à la French press, en café filtre et en espresso

Profil aromatique

Chaque tasse s’ouvre sur la douceur de la cerise mûre, suivie d’un cacao riche et d’une touche d’agrumes délicats. La torréfaction moyenne met en valeur la douceur naturelle du café tout en créant un corps onctueux et velouté, avec une finale nette et beurrée.

Degré de torréfaction

Torréfaction moyenne

Cette torréfaction moyenne préserve le caractère fruité du café tout en développant un corps doux et un équilibre exceptionnel.

Conseils de préparation

Le café d’Ouganda s’exprime à merveille avec différentes méthodes de préparation.

Pour-over : met en valeur la douceur de la cerise, l’éclat des agrumes et une clarté exceptionnelle.

French press : renforce le corps et fait ressortir des notes de cacao plus profondes.

Café filtre : donne une tasse douce et équilibrée, parfaite au quotidien.

Espresso : produit un espresso riche et fruité, à la douceur équilibrée et à la finale soyeuse.

À qui s’adresse-t-il ?

Le café d’Ouganda est un excellent choix pour celles et ceux qui apprécient les cafés fruités, au corps doux et à l’acidité équilibrée. Il ravira particulièrement les amateurs de café qui explorent les cafés africains de spécialité issus d’une seule origine.

À comparer aux autres cafés de Weaver

Choisissez le café d’Ouganda si vous aimez la douceur de la cerise mûre, la richesse du cacao et une finale douce et équilibrée.

Si vous préférez des notes d’agrumes plus vives et des notes florales, découvrez notre café du Rwanda.

Pour un caractère de baies plus profond et une complexité évoquant le vin, essayez notre café Kenya AA.

La fraîcheur compte

Chaque lot est torréfié en petites quantités et conditionné rapidement pour préserver les arômes vibrants, la douceur naturelle et les saveurs exceptionnelles du café.

Foire aux questions

Quelles sont les caractéristiques du café d’Ouganda ?

Le café d’Ouganda se distingue par sa douceur de cerise mûre, sa richesse cacaotée, son acidité équilibrée et sa finale douce et beurrée.

S’agit-il d’un café issu d’une seule origine ?

Oui. Le café d’Ouganda de Weaver est un café de qualité supérieure, issu d’une seule origine et cultivé dans les régions caféières d’altitude de l’Ouganda.

Le café d’Ouganda convient-il à l’espresso ?

Absolument. Son corps doux, sa douceur équilibrée et son caractère fruité donnent un espresso riche et savoureux.