#Taunus Mountains nussiger Bio Blend aus Brasilien und Honduras

Remarque : Nouvelle composition – En raison de la disponibilité saisonnière, notre #Taunus Mountains contient désormais du café du Honduras. Son caractère reste toujours aussi doux, équilibré et marqué par des notes de fruits à coque.

Notre #Taunus Mountains est un assemblage bio du Brésil et du Honduras. Les deux cafés sont des Arabica. Le café du Honduras provient de la coopérative APROCASOL et est un café bio lavé. Le café brésilien, aux très belles notes de fruits à coque, provient de la région de Minas Gerais, réputée pour la culture du café, et y est préparé selon le procédé natural. Cela confère à ce café une douceur supplémentaire. Ce café est merveilleusement marqué par les fruits à coque, avec des notes dominantes de noix de cajou, de caramel et de chocolat au lait. Pour nous, préparer le café à la French press est quelque chose de tout à fait particulier : une belle méthode de préparation qui, avec des moyens très simples, représente bien notre café du Taunus. Notre Taunus Mountains se prête bien sûr aussi à d’autres méthodes d’extraction, comme l’AeroPress, la Chemex, la machine à café filtre ou le filtre manuel.