Sumatra Lintong Toba

Le café Sumatran Lintong Toba est un café unique cultivé dans le district de Lintong, dans le nord de Sumatra, en Indonésie. Ce café est connu pour son goût complexe et terreux.

Une fois préparé, le café Sumatran Lintong Toba offre un corps moyen à généreux et une faible acidité. Sa texture est riche et veloutée, avec des notes de chocolat noir, de fruits à coque grillés et une pointe de fumée. Les nuances terreuses sont prononcées et évoquent le sol humide d’une forêt ou le bois de cèdre.

Au nez, le café Sumatran Lintong Toba dégage des arômes profonds et riches, avec des notes de chocolat noir, de caramel et de fruits à coque torréfiés. Il présente aussi des touches d’épices, comme le poivre noir et le clou de girofle, ainsi qu’un subtil arôme floral.

Dans l’ensemble, le café Sumatran Lintong Toba est un café puissant et complexe, au profil aromatique riche et terreux. C’est un excellent choix pour les amateurs de café qui apprécient un café au corps généreux et au caractère unique.