Sombre del Cerro Chirripó / Costa Rica

Produit à l’ombre du Cerro Chirripó, le plus haut sommet du Costa Rica, ce lot en édition limitée marque un nouveau chapitre dans notre relation de longue date avec Don Senel Campos et son fils Allan.

Depuis plus de six ans, la famille Campos produit certains de nos cafés préférés du Costa Rica. Lors de la dernière récolte, nous avons obtenu un rare lot de Milenio H10 traité par voie naturelle, une variété moderne prisée pour sa douceur remarquable, sa complexité et son caractère fruité.

Issu des sols fertiles des montagnes au pied du Chirripó et traité avec soin par la famille Campos, ce café montre pourquoi leurs fermes continuent de produire certains des cafés les plus recherchés du Costa Rica. Attendez-vous à une tasse expressive et complexe, pleine du caractère qui fait de la famille Campos un pilier de notre programme d’approvisionnement, année après année.

Disponible en sachets de 100 g jusqu’à épuisement du café ... ou en grands formats si vous avez les moyens :)