Shamba, Tanzania - Filter Single Origin

Ce café fait partie de l’offre « Udugu Lots » de Communal Shamba : une initiative qui permet à Keremba et à son équipe de bénéficier des services de dépulpage à sec et d’exportation de Communal Shamba, afin de soutenir des producteurs au-delà de leurs propres petites exploitations. Le programme apporte également un soutien tout au long de la pré-récolte et de la production du café, aidant les producteurs à obtenir le meilleur résultat possible en fin de saison.

Jusqu’à 300 producteurs ont apporté des cerises de café au cours de la saison 2025/26. La croissance de la coopérative se traduit par une production communautaire totale multipliée par dix au cours des quatre dernières années. Keremba travaille en étroite collaboration avec la communauté depuis deux saisons, en soutenant les efforts nécessaires à la production de cafés de qualité destinés à l’exportation, maintenant que ses membres sont réunis en coopérative enregistrée.

Attendez-vous à des notes florales, suivies d’une douceur de fruits rouges façon confiture et d’une délicate finale de poire.

Origine : Tanzania

Variétés : Bourbon et Kent

Procédé : Washed

Altitude : 1 700 m d’altitude

Notes de dégustation : confiture de framboise, chocolat noir, poire