SCARLATTI BLEND

Découvrez avec notre Scarlatti, le « Petit Italien », un vibrant hommage à la culture du café italienne. Contrairement à son frère plus corsé, le Rossini, il ne contient que 15 % de Robusta. Cette touche légère lui donne un petit coup de fouet et lui apporte le goût authentique de l’Italie tant apprécié des amateurs, sans trop d’acidité.

Depuis près de deux décennies, nous nous approvisionnons exclusivement en Scarlatti auprès de notre réputé négociant en café vert Sandalj, à Trieste. La composition exacte de ce mélange reste notre secret bien gardé. Préparé en espresso, le Scarlatti offre une texture dense et crémeuse et révèle, même à température élevée, des notes de chocolat noir et de figues séchées. Il convient également très bien à la préparation en café filtre. Le Scarlatti est toutefois particulièrement apprécié dans la cafetière italienne à vis. Il vous promet alors une petite escapade dans le Sud ensoleillé. Accordez-vous une pause avec le Scarlatti et découvrez toute la richesse du café italien !