Scandinavian Blend SWP Decaf

Ce café est composé d’un tiers de café français SWP et de deux tiers de café colombien SWP. Un mélange scandinave est traditionnellement composé d’un tiers de café torréfié foncé et de deux tiers de café torréfié clair. Notre OSB est considéré comme un mélange scandinave. À titre d’anecdote, les pays scandinaves consomment le plus de café par habitant, la Finlande arrivant en tête !

Nous utilisons le procédé Swiss Water (SWP) pour décaféiner nos cafés. Ce procédé n’emploie pas les produits chimiques utilisés par de nombreux producteurs de café commerciaux. Il suffit d’eau, d’un filtre à charbon, d’une température adaptée et de temps pour rendre nos cafés signature exempts de caféine à 99 %. En plus d’être écologique, il préserve les saveurs d’origine du grain de café. Nous ne voudrions pas faire autrement.