SALVADOR LA REFORMA COFFEE BEANS
6,30 $US
- délicieuses notes de chocolat
- Arabica
- grains
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- Pays du torréfacteur
- France
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, le torréfacteur y est installé
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Chocolate notes
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Salvador
- Pays de fabrication
- France
Description
GRAINS DE CAFÉ SALVADOR LA REFORMA
Un café très gourmand, doux, rond et équilibré. Légèrement acidulé, il offre de délicieuses notes de chocolat.
Ce café vient de la région de Santa Ana. Les 60 membres de la coopérative cultivent ce cru à l’ombre, sur les rives du lac Coatepeque. Il est cultivé à Finca La Reforma. Cette région forestière et volcanique abrite de nombreuses plantations de café en système agroforestier, qui contribuent à préserver la biodiversité locale.
Intégrée à la réserve de biosphère Apaneca-Ilamatepec, reconnue par l’UNESCO, cette région forestière et volcanique abrite de nombreuses plantations de café ombragées. En associant caféiers, arbres d’ombrage et cultures vivrières, ce mode de production respectueux des écosystèmes naturels limite l’érosion des sols, protège les bassins versants et préserve la biodiversité.
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