SALVADOR LA REFORMA COFFEE BEANS
6,30 USD
- deliziose note di cioccolato
- Arabica
- chicchi
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- Sede della torrefazione
- Francia
- Consegna in
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Dettagli
- Note di degustazione
- Chocolate notes
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Delicata
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Media
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro
- Paesi di origine
- El Salvador
- Paese di produzione
- Francia
Descrizione
CHICCHI DI CAFFÈ SALVADOR LA REFORMA
Un caffè molto raffinato, morbido, rotondo ed equilibrato. Leggermente acidulo, presenta deliziose note di cioccolato.
Questo caffè proviene dalla regione di Santa Ana. I 60 membri della cooperativa coltivano questo cru all’ombra, sulle rive del lago Coatepeque. Viene coltivato nella Finca La Reforma. Questa zona forestale e vulcanica ospita molte piantagioni di caffè inserite in un sistema agroforestale che contribuisce alla conservazione della biodiversità locale.
Inclusa nella Riserva della Biosfera Apaneca-Ilamatepec, riconosciuta dall’UNESCO, questa zona forestale e vulcanica ospita molte piantagioni di caffè coltivate all’ombra. Combinando alberi del caffè, alberi da ombra e colture alimentari, questo metodo di produzione rispettoso degli ecosistemi naturali limita l’erosione del suolo, protegge i bacini idrografici e preserva la biodiversità.
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