El Salvador Finca Esperanza : Santa Ana

Tostatura media, disponibile in sacchetti da 4 oz, 12 oz e 5lbs

profilo aromatico

zucchero di canna, ciliegia, mela verde

provenienza

Santa Ana, El Salvador

altitudine

4,500-4,900 piedi sul livello del mare

azienda agricola / cooperativa

Magana-Menendez

lavorazione + selezione

lavorazione washed + selezione manuale

Questa varietà Bourbon viene coltivata nella parte occidentale di El Salvador, nella catena montuosa di Apaneca Ilamatepec, dove il terreno fertile è perfetto per la coltivazione del caffè. Questa nuova varietà cresce nell’azienda agricola della famiglia Magana-Menendez, a 1.000 metri sul livello del mare. Con oltre 100 anni di esperienza, l’impegno per la sostenibilità e la responsabilità sociale è sempre stato al centro dell’attenzione della famiglia Magana-Menendez. Questa cura dei dettagli contribuisce a produrre caffè di alta qualità e a preservare l’ecosistema del caffè con Rainforest Alliance.