Roaster's Choice

Préambule du choix du torréfacteur :

Au commencement, il y avait une chèvre. Elle mangea des baies et les trouva bonnes ; sa force augmenta, son intelligence s’aiguisa, ses émotions s’apaisèrent. Au fil des éons, la chèvre cultiva ces arbustes, ces baies, ces fragments d’ambroisie. En exposant les baies aux rayons du soleil, elle constata qu’elles lui plaisaient une fois assombries et s’en réjouit. Dans sa bienveillance, la chèvre partagea ses découvertes avec le monde. Les humains, grâce à leur créativité, commencèrent à manier ces outils, à façonner, affiner et perfectionner chaque génération, créant ainsi quelque chose de meilleur, en s’appuyant sur les épaules de ceux qui les avaient précédés. Et voici, après des siècles de sang, de sueur et de larmes de l’humanité, le meilleur du meilleur du meilleur du meilleur qui s’offre à vous. Voyez : voici le sommet des assemblages. Qui peut faire mieux que la perfection ?

Osez-vous franchir le prochain pas dans l’évolution du café ?