Roaster's Choice

Prologo della scelta del torrefattore:

In principio, c’era una capra. La capra mangiò delle bacche e scoprì che erano buone; la forza aumentò, l’intelligenza si affinò, le emozioni si attenuarono. Nel corso dei millenni, la capra coltivò questi arbusti, queste bacche, questi frammenti d’ambrosia. Sfruttando i raggi del sole sulle bacche, la capra scoprì che quelle scurite erano una delizia e ne fu felice. Nella sua benevolenza, condivise le sue scoperte con il mondo. Gli esseri umani, con la loro creatività, iniziarono a usare questi strumenti e a creare, perfezionare e affinare ogni generazione, realizzando qualcosa di migliore e costruendo sulle spalle di chi era venuto prima. E qui, dopo secoli di sangue, sudore e lacrime dell’umanità, hai davanti il meglio del meglio del meglio del meglio. Ecco, questi sono l’apice delle miscele. Chi può migliorare la perfezione?

Hai il coraggio di fare il prossimo passo nell’evoluzione del caffè?