Raven’s Brew® House Blend Coffee

La dernière défonce légale^™

Assez de l’ichor noir de Dieu
Le cœur peut hisser une voile
La synapse devient épiphanie,
La conscience transcende.

La muse du corbeau

L’histoire de The Raven's Brew Coffee^® 

Il y a bien longtemps, dans un pays lointain, au milieu d’un archipel d’innombrables îles enveloppées de brume et couvertes de forêts denses, Raven's Brew Coffee^® a vu le jour. Le légendaire archipel Alexander, également connu sous le nom de sud-est de l’Alaska, abrite la petite ville isolée de Ketchikan, l’endroit habité le plus pluvieux d’Amérique du Nord. S’il y avait quelque chose qui rivalisait avec la quantité de pluie, c’était le nombre d’arbres, de poissons et de corbeaux, ainsi que le désir insatiable et insondable des habitants de savourer un café riche et corsé, chaud, fumant et réconfortant. Rien n’éveillait davantage leurs sens qu’une bonne tasse de café, et ce café, c’était Raven's Brew^®. Son équilibre parfait favorisait l’harmonie sociale. Sa fraîcheur et sa pureté étaient à la hauteur de l’intense beauté du cadre naturel. Sa chaleur était l’antidote idéal aux conditions détrempées par la pluie, et elle sublimait parfaitement les journées ensoleillées.

Rien d’étonnant à ce que ce soit Raven qui ait apporté le cadeau de l’élixir ultime. C’est Raven qui, il y a des éternités, avait apporté le cadeau du soleil pour illuminer le ciel des premiers peuples de cette terre. À présent, il apportait le breuvage qui illuminait l’âme, et il fut si bien accueilli qu’il se répandit rapidement dans tout l’Alaska, à travers le continent et même au-delà des mers…

Notre recette maison enivrante révèle des nuances complexes de chocolat et une profondeur fruitée et sucrée, qui laisse place à de subtiles notes épicées.

Origines

Amérique centrale et du Sud, Afrique, Inde et Indonésie

Notes de dégustation

Notre recette maison enivrante révèle des nuances complexes de chocolat et une profondeur fruitée et sucrée, qui laisse place à de subtiles notes épicées.

Origines

Amérique centrale et du Sud, Afrique et Indonésie

Torréfaction foncée

Certains parleraient même de « torréfaction espresso », et nombre de nos cafés préférés pour l’espresso sont torréfiés à ce degré. Ces assemblages sont d’un brun foncé, couleur chocolat, et leur surface présente un léger voile huileux qui peut apparaître dans la tasse une fois le café préparé. Les saveurs des grains commencent à être éclipsées par celles de la torréfaction. Pourtant, la beauté des origines transparaît dans la symphonie de notes de noix, de caramel et de chocolat que l’on retrouve souvent dans ces assemblages.