Raven’s Brew® House Blend Coffee

L’ultimo sballo legale^™

Basta con il nero icore di Dio
Il cuore può issare una vela
La sinapsi diventa epifania,
La coscienza trascendente.

La musa del corvo

La storia di The Raven's Brew Coffee^® 

Molto tempo fa, in un luogo lontano, in un paesaggio marino costellato di innumerevoli isole avvolte nella nebbia e ammantate da fitte foreste, nacque Raven's Brew Coffee^®. Il leggendario arcipelago Alexander, noto anche come Alaska sudorientale, ospita la piccola e isolata città di Ketchikan, il luogo abitato più piovoso del Nord America. Se qualcosa poteva eguagliare la quantità di pioggia, era il numero di alberi, pesci, corvi e l’insondabile, insaziabile desiderio degli abitanti del luogo di un caffè ricco e forte, caldo, fumante e capace di riscaldare l’anima. Niente risvegliava i loro sensi più di una buona tazza di caffè, e quel caffè era Raven's Brew^®. Il suo equilibrio perfetto favoriva l’armonia sociale. La sua freschezza e purezza erano all’altezza dell’intensa bellezza dell’ambiente naturale. Il suo calore era il soddisfacente antidoto alle condizioni intrise di pioggia e valorizzava alla perfezione le giornate di sole.

Non c’è da stupirsi che sia stato Raven a portare il dono dell’elisir supremo. Era stato Raven, eoni prima, a donare il sole, illuminando il cielo per i primi popoli di quella terra. Ora portava una bevanda capace di illuminare l’anima, accolta con tale entusiasmo da diffondersi presto in tutta l’Alaska, in tutto il continente e persino oltre i mari...

La nostra ricetta della casa, inebriante, offre complesse sfumature di cioccolato e una profondità dolce e fruttata, che lascia spazio a delicate note speziate.

Origini

America centrale e meridionale, Africa, India e Indonesia

Disponibile in sacchetto biologico da medium

Note di degustazione

La nostra ricetta della casa, inebriante, offre complesse sfumature di cioccolato e una profondità dolce e fruttata, che lascia spazio a delicate note speziate.

Origini

America centrale e meridionale, Africa e Indonesia

Tostatura scura

Alcuni potrebbero definirla una «tostatura per espresso», e molti dei nostri caffè preferiti per l’espresso sono tostati a questo livello. Queste miscele hanno il colore marrone scuro del cioccolato e una patina d’olio in superficie, che può comparire in tazza durante l’estrazione. I sapori dei chicchi iniziano a essere oscurati da quelli della tostatura. Eppure, la bellezza delle origini risplende ancora nella sinfonia di note di frutta secca, caramello e cioccolato, comunemente presenti in queste miscele.

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