Raimutin, Natural

Melon miel, chocolat à la framboise et gâteau aux fruits alcoolisé.

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Les saveurs uniques et les processus élaborés contribuent à la croissance exponentielle du Timor-Leste. Alors que les exportations de pétrole, principale ressource du pays, diminuent rapidement, créer de la valeur autour du café en améliorant sa qualité et sa productivité, tout en stimulant la demande, est devenu une stratégie essentielle pour cette jeune nation. Grâce aux connaissances collectives de l’équipe Raw Material, des lits africains, des claies en bambou du Timor-Leste et des lits empilables colombiens ont été combinés pour créer des processus hybrides et optimiser les étapes de séchage du café. Dans une démarche durable, les cerises de café qui n’arrivent pas jusqu’aux dernières étapes sont conservées pour être redistribuées aux producteurs qui les ont cultivées et utilisées comme engrais. Attendez-vous à un café riche en saveurs et porteur d’impact, aux notes de melon miel, de chocolat à la framboise et de gâteau aux fruits alcoolisé.

--- Recette suggérée ~~~ Entrée : 21,5 g Sortie : 45 g Temps : 31 s Temp. : 94,5 °C ===

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Fichiers téléchargeables

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Fiche café Raimutin Natural (A6)

Photo d’origine 1 de Raimutin Natural

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