Puck Screen 50.5mm

Le « Puck Screen », également appelé « Espresso Shot Screen », est de plus en plus utilisé par les amateurs d’espresso en quête de l’espresso parfait. Ces disques filtrants à mailles fines sont un accessoire indispensable pour ceux qui recherchent la perfection absolue dans la préparation de l’espresso.

Les Puck Screens sont bien connus dans l’univers du café. Ces filtres spéciaux sont constitués de plusieurs couches de mailles rondes en acier inoxydable très fines, qui remplissent une fonction importante : ils répartissent l’eau uniformément sur le lit de café pendant l’extraction.

Grâce à leur conception particulière, les Puck Screens contribuent ainsi grandement à une dégustation parfaite. À mon avis, ils sont indispensables à tous les amateurs de café qui accordent de l’importance à une extraction homogène.

UTILISATION :

Le Puck Screen propre doit être préchauffé, en le passant sous l’eau chaude du groupe café ou de la buse vapeur, ou en le posant sur le chauffe-tasses de votre machine à espresso. Séchez ensuite le filtre et posez-le sur le puck tassé. Insérez le porte-filtre comme d’habitude et lancez l’extraction. Le filtre se trouve donc entre la douchette et le lit de café, sur le puck.

Hauteur : env. 1,7 mm