Puck Screen 50.5mm

Een Espresso Shot Screen, ook wel Espresso Puck Screen genoemd, wordt steeds vaker gebruikt door espressoliefhebbers die streven naar de perfecte espresso. Deze fijnmazige filterschijfjes zijn een belangrijk espresso-accessoire voor wie absolute perfectie bij het bereiden van espresso nastreeft.

Puck screens zijn een bekend hulpmiddel in de koffiewereld. Deze speciale filters bestaan uit ronde, meerlagige, fijnmazige roestvrijstalen netten die een belangrijke functie vervullen: ze zorgen ervoor dat het water tijdens het zetten gelijkmatig over het koffiedik wordt verdeeld.

Door hun speciale samenstelling dragen puck screens dus in belangrijke mate bij aan het perfecte koffiegenot. Naar mijn mening zijn puck screens onmisbaar voor alle koffieliefhebbers die waarde hechten aan een gelijkmatig zetproces.

GEBRUIK:

De schone puck screen moet worden voorverwarmd. Je kunt het filter voorverwarmen met heet water uit de zetgroep of het stoompijpje, of het op het kopjesplateau van je espressomachine leggen. Daarna droog je het filter en leg je het boven op de getampte puck. Je klemt de pistonhouder zoals gewoonlijk vast en start de extractie. Het filter bevindt zich dus tussen het douchezeefje en het koffiedik op de koffie-puck.

Hoogte ca. 1,7 mm