Peru – Filterkaffee und Espresso entkoffeiniert
Pérou
- Pure origine
- Décaféiné
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à partir de11,30 €
≈ 41,00 € / kg
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Formats et prix
| Röstung | Format | gemahlen für | Mouture | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|---|
| :Filterröstung | 250g | :Filtermaschine | – | 45,20 € | 11,30 € ↗ |
| :Filterröstung | 250g | :Stempelkanne | – | 45,20 € | 11,30 € ↗ |
| :Espressoröstung | 250g | :Herdkocher | – | 45,20 € | 11,30 € ↗ |
| :Espressoröstung | 250g | – | Moulu pour espresso | 45,20 € | 11,30 € ↗ |
| :Filterröstung | 250g | – | Moulu pour filtre | 45,20 € | 11,30 € ↗ |
| – | 250g | – | Moulu | 45,20 € | 11,30 € ↗ |
| :Filterröstung | 500g | :Filtermaschine | – | 42,40 € | 21,20 € ↗ |
| :Filterröstung | 500g | :Stempelkanne | – | 42,40 € | 21,20 € ↗ |
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| Röstung | Format | gemahlen für | Mouture | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|---|
| :Espressoröstung | 500g | :Herdkocher | – | 42,40 € | 21,20 € ↗ |
| :Espressoröstung | 500g | – | Moulu pour espresso | 42,40 € | 21,20 € ↗ |
| :Filterröstung | 500g | – | Moulu pour filtre | 42,40 € | 21,20 € ↗ |
| – | 500g | – | Moulu | 42,40 € | 21,20 € ↗ |
| :Filterröstung | 1kg | :Filtermaschine | – | 41,00 € | 41,00 € ↗ |
| :Filterröstung | 1kg | :Stempelkanne | – | 41,00 € | 41,00 € ↗ |
| :Espressoröstung | 1kg | :Herdkocher | – | 41,00 € | 41,00 € ↗ |
| :Espressoröstung | 1kg | – | Moulu pour espresso | 41,00 € | 41,00 € ↗ |
| :Filterröstung | 1kg | – | Moulu pour filtre | 41,00 € | 41,00 € ↗ |
| – | 1kg | – | Moulu | 41,00 € | 41,00 € ↗ |
Description
Ce café certifié bio et Fairtrade est produit par la coopérative Cenfrocafe à Jaen – Cajamarca, à une altitude de 1 400 à 1 800 m. Ce regroupement de 2 600 petits producteurs de café, qui cultivent 8 000 ha, a été fondé en 1999 et cultive les variétés Caturra, Catuai, Pache, Bourbon et Typica.
Le procédé doux au CO2 a été utilisé pour retirer la caféine.
Café vert utilisé :
Peru – Cenfrocafe à Jaen – Cajamarca
Notes de dégustation :
Malté, chocolat, thé noir
Convient aux méthodes de préparation suivantes :
En torréfaction claire, pour le filtre manuel, la cafetière filtre, la Chemex, le siphon, la cafetière à piston/FrenchPress et la cafetière Karlsbader
En torréfaction foncée, pour le café crème et l’espresso à la machine à porte-filtre, en machine automatique et en cafetière italienne
Avis
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