Peru - Decaf

C’est vraiment le meilleur café décaféiné que vous goûterez de votre vie : vous ne vous rendrez même pas compte qu’il est décaféiné. Le procédé de décaféination Swiss Water permet d’obtenir une tasse délicieusement lumineuse, à savourer quand vous ne voulez pas de caféine ! Les saveurs de ce café sont remarquables et surprenantes pour un décaféiné.

NOTES

• Nos cafés font l’objet d’un processus rigoureux de contrôle qualité à chaque étape. Grâce à notre intégration verticale complète, nous pouvons affirmer en toute confiance qu’il s’agit d’un café Solid.
• Chaque sachet de café est fraîchement torréfié à la commande. Nous expédions vos grains dans les 48 heures suivant la torréfaction, pour une fraîcheur optimale. Pour profiter pleinement de ses arômes, dégustez le café entre 30 et 40 jours après la « date de torréfaction » indiquée sur le sachet.
• Solid se déguste comme vous l’aimez. Dans nos cafés, nous servons l’espresso et le V60, mais nos cafés se savourent aussi à l’Aeropress, en Cold Brew ou comme vous le souhaitez !

Notes de dégustation : chocolat noir / zeste d’orange / cola / amandes
Origine : Pérou
Région : Cajamarca
Torréfaction : 3/6
Procédé : décaféination Swiss Water
Altitude : 1 550-1 900 mètres
Poids net : 10 oz

Grains entiers
Le meilleur choix pour préserver la fraîcheur.

Mouture grossière
Idéale pour les méthodes d’infusion traditionnelles, le café filtre, etc.

Mouture fine
Pour l’espresso ou la cafetière moka.