Pa'O Villages | Myanmar.

 À propos des villages Pa'O 

Un lot entièrement lavé provenant de nos amis de Behind The Leaf Coffee. Cofondée par Melanie Edwards, Behind The Leaf est l’une des rares belles réussites issues du Myanmar. Leur travail avec le peuple Pa'O de l’État Shan, au Myanmar, et tout particulièrement avec les femmes du village de Ta Ngo, dans le township de Pinalung, a permis à leur production d’être désormais classée comme café de spécialité, ce qui semblait presque impensable il y a quelques années.

Behind The Leaf (BTL), un micro-moulin remarquable situé dans l’État Shan, au Myanmar, est un exemple éclatant de la manière dont des femmes cultivent un café exceptionnel tout en apportant un changement durable à leur communauté.

Ces femmes résilientes, dont des mères célibataires et des veuves, ont transformé d’importantes difficultés en possibilités d’épanouissement. Grâce aux initiatives d’émancipation de BTL, elles ont obtenu des revenus stables, acquis de précieuses compétences et créé un réseau de soutien qui renforce leurs familles et leur avenir.

De la gestion des fermes de café à la torréfaction, en passant par la tenue des comptes et la supervision du contrôle qualité, les femmes de BTL se sont imposées comme des leaders dans tous les aspects de la production de café. Leur parcours, des difficultés économiques à l’indépendance financière, illustre le pouvoir transformateur des opportunités et du soutien communautaire.

En nous associant à BTL, nous sommes fiers de soutenir ces femmes remarquables, qui continuent de façonner l’avenir du café de spécialité au Myanmar tout en améliorant leur vie et celle de leurs familles.

 Notes de dégustation 

Crème anglaise | Vanille | Fraise

 Détails 

 Détails du produit 

VILLAGES PA'O :
250g de café Arabica torréfié du Myanmar

INGRÉDIENTS :
100 % café Arabica

CONSERVATION :
Veuillez conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe

Torréfié à Londres, au Royaume-Uni, par
Notes Coffee Roasters,
Unit 2 Blackwall Trading Estate,
14 Lanrick Road, Blackwall,
London, E14 0JP.