ORGANIC PERUVIAN

Notre nouvelle torréfaction péruvienne provient de 124 productrices regroupées au sein de l’Asociación de Productores Cafetaleros de la Cuenca del Rio Marañón, qui exerce ses activités dans la province de Rodríguez de Mendoza, au Pérou. Les femmes à l’origine, qui représentent une grande partie de la main-d’œuvre de l’industrie du café, tirent très peu de revenus de cette activité, car très peu d’entre elles possèdent les terres utilisées pour la production de café. Depuis cinq ans, APROCCURMA travaille directement avec des productrices afin d’établir leurs droits de propriété foncière, puis de leur proposer des formations sur la gestion biologique et les pratiques environnementales. Ce lot est le fruit de ces efforts et permettra aux productrices de percevoir les revenus générés par la production de café dans des fermes possédées et gérées par des femmes.