November 14th - One Bean, Five Brews

Vous êtes-vous déjà demandé à quel point la méthode d’infusion modifie le goût d’un grain ? Il est temps de venir le découvrir !

Rejoignez-nous le samedi 14 novembre, de 10 h à 11 h 30, pour un cours interactif de comparaison des méthodes d’infusion !

Pour cette dégustation, nous préparons notre exceptionnel Herlindo selon cinq méthodes différentes afin de voir comment l’extraction transforme son profil aromatique. Découvrez comment la mouture, la dynamique de l’eau et la forme du cône ou du filtre modifient le goût de votre tasse ! 

Nous préparerons le café avec :
• Chemex 
• Hario V60
• French Press
• AeroPress
• Cafetière filtre automatique

Dégustez et comparez côte à côte le Herlindo préparé avec les cinq méthodes pour mieux discerner les différences de goût d’un même grain et trouver votre style d’infusion préféré !

Durée : environ 1 h 30

Expérience en petit groupe, limitée à 8 participants au total

Un billet est nécessaire pour participer

Venez avec votre curiosité et repartez avec une bien meilleure connaissance du café (et un sac de bonnes choses à emporter chez vous !)