Nicobar Blend , Medium Roast)

Variété de café - Grains Arabica
Procédé post-récolte - Lavé et Red Honey séché au soleil
Degré de torréfaction - Torréfaction moyenne
Région - Chikmagalur, Karnataka.

Bili Hu Coffee x Nicobar.
Cette édition spéciale rend hommage au remarquable voyage du café jusqu’en Inde. Du Yémen aux collines de Chikmagalur, le packaging revisite cette histoire à travers le regard emblématique de Nicobar, entre voyage, culture et design réfléchi. Les illustrations retracent les itinéraires, les paysages et les rencontres qui ont marqué le passage du café d’un continent à l’autre, célébrant l’esprit d’exploration qui continue de rapprocher les gens autour d’un amour partagé du café.
Associée au café Arabica de spécialité de Bili Hu, cette collaboration réunit deux marques animées par une passion pour le savoir-faire, la narration et les expériences enrichissantes.

Notre assemblage 100 % Arabica associe des cafés provenant de deux plantations différentes. Les cafés utilisés dans l’assemblage sont de grades différents et présentent des procédés post-récolte uniques qui contribuent au résultat en tasse. Conçu pour toutes les cafetières. La tasse rappelle fortement le chocolat noir, tandis qu’une douceur évoquant les baies fermentées s’impose en finale. Il présente une acidité moyenne et un corps ample.

Il nous évoque les baies douces, les fruits à coque grillés, sans amertume, une faible acidité et un corps ample.