Mozart's Blend: Medium Roast

Mozart's Blend 

Torréfaction moyenne

Pays : Costa Rica, Colombia, Sumatra 
Ferme :  
Procédé :  
Variété : 
Altitude : 
Notes de dégustation : Un assemblage riche, doux et classique, avec une acidité délicate et un corps ample 
Utilisations recommandées : Filtre, espresso, versement manuel, French Press 

Mozart’s Blend est une torréfaction moyenne équilibrée et facile à apprécier, qui réunit des cafés d’Amérique latine et d’Indonésie pour une tasse à la fois accessible et subtilement complexe. Il est conçu comme un café polyvalent, suffisamment doux pour être dégusté au quotidien, tout en offrant assez de nuances pour retenir votre attention. 
Les cafés d’Amérique latine constituent la base de l’assemblage, avec une structure nette, une acidité délicate et des notes de chocolat au lait et de caramel. La composante indonésienne apporte profondeur et corps, avec de subtiles notes terreuses et une finale ronde et persistante. 
En tasse, attendez-vous à une texture soyeuse et à des saveurs de cacao, de fruits à coque grillés et une pointe de douceur de cassonade. L’acidité est douce et bien intégrée, ce qui rend ce café polyvalent, du filtre à l’espresso en passant par le versement manuel. 
Mozart’s Blend est un classique qui plaît au plus grand nombre : équilibré, fiable et composé avec soin pour celles et ceux qui apprécient une tasse douce et harmonieuse.