Mozart's Blend: Medium Roast

Miscela Mozart 

Tostatura media

Paese: Costa Rica, Colombia, Sumatra 
Fattoria:  
Processo:  
Varietà: 
Altitudine: 
Note di degustazione: Miscela ricca, morbida e classica, con acidità delicata e corpo pieno 
Ideale per: caffè filtro, espresso, pour-over, French press 

La miscela Mozart è una tostatura media equilibrata e piacevole, che unisce caffè dell’America Latina e dell’Indonesia per una tazza accessibile e al tempo stesso delicatamente complessa. È pensata come un caffè versatile, abbastanza morbido da gustare ogni giorno ma con strati di sapore che mantengono vivo l’interesse. 
I caffè dell’America Latina offrono la struttura di base, pulita, con acidità delicata e note di cioccolato al latte e caramello. La componente indonesiana aggiunge profondità e corpo, con delicate sfumature terrose e un finale rotondo e persistente. 
In tazza, aspettati una consistenza setosa, con sapori di cacao, frutta secca tostata e un tocco di dolcezza di zucchero di canna. L’acidità è delicata e ben integrata, rendendo questa miscela versatile per diversi metodi di preparazione, dal caffè filtro al pour-over fino all’espresso. 
La miscela Mozart è un classico che piace a tutti: equilibrata, affidabile e composta con cura per chi apprezza una tazza morbida e armoniosa.