'Minutes to Midnight' Blend - Bronze Medal Winner Golden Bean 2022

Médaille de bronze, Golden Bean 2022 – catégorie cafés au lait

M

Le café des départs matinaux, des nuits tardives et de tous les moments entre les deux.

Certains moments méritent plus qu’une simple dose de caféine : ils appellent un café qui a du caractère. Minutes To Midnight est assez corsé pour vous donner l’élan nécessaire le matin, assez doux pour être savouré après le dîner et assez fiable pour devenir votre café préféré au quotidien.

Attendez-vous à des notes riches de cacao, à la douceur du sucre roux et à de subtiles notes de fruits séchés, le tout porté par un corps velouté et une finale nette. L’équilibre entre douceur et intensité le rend incroyablement polyvalent, que vous le dégustiez noir ou avec du lait.

C’est le mélange qui travaille aussi dur que vous, quelle que soit l’heure qu’indique l’horloge.

Notes de dégustation
Cacao • Sucre roux • Fruits séchés • Caramel

Idéal pour
Espresso • Flat white • Latte • Long black • Cafetière à piston

Profil de torréfaction
Torréfaction moyenne, conçue pour offrir équilibre, douceur et une polyvalence exceptionnelle.

Ce superbe mélange de deux origines associe :

Brazil Blue Diamond – 60 %

Colombia Organic Excelso – 40 %

Recette espresso :

Poids de café : 22 g

Extraction : 44 g

Durée : 28–31 secondes