Kiandu AB - Kenya

Karundu est l’une de ces subdivisions de Nyeri dont parlent à voix basse les juges de dégustation. La politique rigoureuse de livraison le jour même de l’usine Kiandu et la méthode lavée à double fermentation produisent un café kényan AB d’école : structuré, net et aux notes de fruits complexes que seuls les SL28 et SL34 cultivés en altitude peuvent offrir. La catégorie AB correspond à un calibre de crible légèrement inférieur à celui de l’AA, mais offre une complexité en tasse équivalente — souvent supérieure. Un café pour ceux qui savent ce que le Kenya peut véritablement offrir.

Notes de dégustation : pamplemousse, pêche.