Kenya Thuita
Kenya
- Pure origine
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à partir de20,60 $AU
≈ 60,50 $AU / kg
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Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 82,40 $AU | 20,60 $AU ↗ |
| Moulu | 250g | 82,40 $AU | 20,60 $AU ↗ |
| En grains | 1kg | 60,50 $AU | 60,50 $AU ↗ |
| Moulu | 1kg | 60,50 $AU | 60,50 $AU ↗ |
Description
Ce café est cultivé par de petites exploitations agricoles du comté de Tharaka Nithi, sur les versants est du mont Kenya. Les producteurs apportent leurs cerises à la station de lavage Kathinthiuku, où le lot est traité.
Les caféiers sont des variétés SL28, Ruiru 11 et Batian, cultivées entre 1 500 et 1 700 mètres d’altitude. Les cerises sont cueillies à la main et triées, puis dépulpées, fermentées, lavées et séchées au soleil sur des lits surélevés.
Les notes de dégustation de raisin doré arrivent en premier, suivies de l’abricot et d’une finale vive de fruit de la passion. Nous le torréfions pour le café filtre.
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