Kenya: Riakiberu

La station de lavage Riakiberu est située à Kamacharia, dans le comté de Murang’a, au Kenya, où les sols volcaniques rouges, les précipitations favorables et les températures modérées offrent des conditions idéales pour cultiver du café de grande qualité, principalement du SL28, ainsi que du Batian et du Ruiru 11. Les cerises mûres sont cueillies à la main et lavées selon la méthode traditionnelle. Elles fermentent avant d’être lavées puis séchées sur des lits africains surélevés pendant 22 jours maximum. La station accompagne également les producteurs en leur proposant des formations à l’agriculture durable et en menant des initiatives environnementales, notamment la plantation d’arbres, la gestion des eaux usées et les cultures intercalaires, afin de favoriser la biodiversité et la durabilité à long terme des exploitations.