Kenya: Riakiberu

La Riakiberu Factory si trova a Kamacharia, nella contea di Murang’a, in Kenya, dove i terreni vulcanici rossi, le precipitazioni favorevoli e le temperature moderate creano condizioni ideali per coltivare caffè di alta qualità, principalmente SL28 insieme a Batian e Ruiru 11. Le ciliegie mature vengono raccolte a mano e sottoposte al tradizionale processo lavato: fermentano, poi vengono lavate e asciugate su letti africani rialzati per un massimo di 22 giorni. La factory sostiene inoltre i coltivatori con corsi di agricoltura sostenibile e iniziative ambientali, tra cui la piantumazione di alberi, la gestione delle acque reflue e le colture consociate, per promuovere la biodiversità e la sostenibilità a lungo termine delle aziende agricole.