India Malabar Monsooned Voyage Coffee

Café India Malabar Monsooned Voyage

Appréciez les saveurs douces et terreuses de ce café aux notes de dégustation singulières

CARACTÉRISTIQUES DE CES CAFÉS INDIENS DE QUALITÉ SUPÉRIEURE :

• Une tasse douce et délicate, aux notes terreuses et aux nuances veloutées

• Des saveurs fermentées uniques, une texture crémeuse et des nuances terreuses et boisées

• Une tasse équilibrée, au corps moyen, issue de grains de café Arabica

• Un traitement par voie humide parfaitement maîtrisé, pour une faible acidité et une qualité gourmet

• Des grains de café 100 % India Monsooned Malabar de la plus haute qualité

• Un café Arabica de qualité supérieure parmi les plus singuliers, à faible acidité

• Fraîchement torréfié à moyenne torréfaction et conditionné le jour de l’expédition dans un sachet à valve thermoscellé

• Choisissez parmi les grains entiers, la mouture pour café filtre, la mouture pour French press ou la mouture pour espresso 

• Choisissez entre les sachets de 8 et 16 onces

Appréciez les saveurs terreuses et délicatement sucrées de ces grains de café traités par voie humide 

Chez One Great Coffee, nous proposons un large choix de cafés en grains gourmet provenant de régions et de climats du monde entier ! Notre sélection de cafés en grains gourmet ne serait pas complète sans les saveurs douces et terreuses de ce café India Malabar Monsooned Voyage ! Ces grains de café sont appréciés dans le monde entier depuis les années 1600. Avec leur saveur fermentée et terreuse, ils n’ont rien de comparable !  

Les origines fascinantes de ce café indien Malabar inspiré des voyages

À l’origine, ces grains de café indien Malabar étaient transportés dans les cales humides des navires qui traversaient de vastes étendues d’océan. Au cours de ces longs voyages en mer, les grains de café fermentaient lentement dans l’humidité et l’obscurité des cales. À leur arrivée en Europe, la fermentation leur donnait une légère teinte jaune doré. Les Européens ne connaissaient pas la différence entre les grains de café frais et fermentés et se sont pris d’affection pour leur profil aromatique légèrement sucré et terreux !

Un authentique café de saison des moussons, sans pareil

Aujourd’hui, ces grains ne fermentent plus dans des cales humides. Ils sont plutôt récoltés pendant la saison des moussons en Inde, qui dure 16 semaines. Ils sont ensuite traités lentement par voie humide afin de recréer cette saveur fermentée si caractéristique. Dans ces conditions humides, le café peut mûrir et évoluer d’une manière impossible sous des climats plus secs. Le résultat : une saveur extraordinairement douce et délicatement sucrée, avec une légère teinte dorée ! Une fois infusés, ces grains de café offrent une pointe d’acidité, des saveurs douces et un arôme inoubliable. 

Différentes moutures et tailles, et plus de 130 autres cafés à découvrir

Nous proposons ce café en deux tailles de sachets à valve thermoscellés. Vous pouvez également choisir votre mouture : moulu, pour French press ou en grains entiers. Découvrez aussi plus de 130 autres cafés gourmet aux saveurs douces ! À chaque commande fraîchement torréfiée, vous dégusterez une tasse de café parfaite, avec le moins d’acidité possible. Nos cafés comptent parmi les plus frais et les plus doux qui soient ! Si vous aimez cette tasse, découvrez nos cafés Indian Mysore ou d’origine unique ! Dans notre entreprise de cafés gourmet, chacun trouvera son bonheur. 

Éveillez vos sens avec les saveurs terreuses délicatement sucrées et fermentées de ces grains de café gourmet indien Malabar !