Half Caff — Low Acid Mold-Free Medium Roast 3-Pack

Trois sachets de Half Caff — le café auquel vous ne voulez pas renoncer, avec environ moitié moins de caféine. Un mélange 50/50 de notre Arabica de spécialité caféiné et de grains décaféinés selon le procédé naturel Sugarcane EA, torréfié en petits lots dans notre établissement californien dédié, sans les 9 principaux allergènes. Faible acidité. Sans moisissures. Sans allergènes, vérifié par SPOKIN. Inspecté par un Q-grader.

En bref

Format : 3 sachets de 10 oz (30 oz au total) · Grains entiers
Mélange : 50 % d’Arabica de spécialité caféiné · 50 % de café décaféiné Sugarcane EA
Caféine : Environ la moitié d’une tasse classique
Décaféination : Procédé naturel Sugarcane EA — sans solvants agressifs
Torréfaction : Moyenne — équilibrée, douce, sans amertume
Idéal pour : Cafetière à filtre automatique · Pour-over · Presse française · Espresso

Pourquoi choisir le lot de 3 Half Caff

Réduire sa consommation de caféine fonctionne mieux quand cela devient une habitude, plutôt qu’une expérience avec un seul sachet. La plupart des personnes qui passent au Half Caff continuent : il devient le café de l’après-midi, la deuxième tasse, le café de tous les jours. Avec trois sachets, pas besoin de rationner la dernière cuillère ni de payer les frais d’expédition trois fois.

Chaque sachet contient la même torréfaction moyenne, douce et peu acide que notre Half Caff en sachet individuel : assez de caféine pour retrouver la sensation du café, mais suffisamment peu pour qu’une tasse à 15 h soit un choix facile. Choisissez-en trois et gardez cette habitude.

Moitié moins de caféine

Un vrai mélange 50/50 — réduisez sans renoncer

Vérifié par SPOKIN

La première entreprise de café américaine vérifiée par SPOKIN

Faible acidité et sans moisissures

Café sélectionné et torréfié pour être mieux toléré par les estomacs sensibles

Half Caff, café classique ou décaféiné ?

	Classique (Unity)	Half Caff	Décaféiné Pangea
Caféine	Quantité complète	Environ la moitié	Traces seulement
Meilleur moment de la journée	Le matin	Du matin à l’après-midi	Le soir
Faible acidité	Oui	Oui	Oui
Établissement sans allergènes vérifié par SPOKIN	Oui	Oui	Oui

Composition du mélange

Deux cafés, rien d’autre. La moitié est notre Arabica de spécialité caféiné. L’autre moitié est décaféinée selon le procédé naturel Sugarcane EA — l’acétate d’éthyle provient de la canne à sucre fermentée ; ce composé existe aussi naturellement dans les fruits. Sans solvants agressifs, ce procédé a tendance à mieux préserver la douceur d’origine du café que les méthodes classiques.

Nous nous approvisionnons dans des régions de culture naturellement peu acides, et nos Q-graders évaluent l’acidité perçue à la dégustation. Ils inspectent le café dans notre établissement — et parfois à son origine — pour repérer les moisissures et les défauts. Découvrez nos protocoles complets d’approvisionnement et d’inspection.

À qui s’adresse le lot de 3 Half Caff ?

Aux adeptes du Half Caff au quotidien

Vous avez déjà changé vos habitudes. Trois sachets vous permettent de les garder sans rupture entre deux commandes.

Aux foyers où deux personnes boivent du café

Un sachet sur le plan de travail, un au bureau, un en réserve.

À celles et ceux qui réduisent sans renoncer

Gardez chaque tasse dans votre routine et réduisez de moitié la caféine dans chacune.

Aux estomacs sensibles

Faible acidité et moins de caféine — souvent mieux toléré par les personnes à qui l’on conseille de « réduire le café ».

À celles et ceux qui limitent la caféine sur avis médical

Grossesse, changement de traitement ou toute période où il est important d’en consommer moins : demandez à votre professionnel de santé quelle quantité vous convient.

Pour offrir

Un cadeau attentionné pour les amateurs de café à qui l’on a conseillé de ralentir — torréfié dans un établissement dédié, sans les 9 principaux allergènes et vérifié par SPOKIN.

Comment préparer le Half Caff

Grains entiers : moulez-les juste avant la préparation et procédez exactement comme pour votre café habituel. Conservez les sachets non ouverts dans un placard frais et sec, et n’en ouvrez qu’un à la fois. Pour en savoir plus, consultez notre guide complet de préparation.

Cafetière à filtre automatique

Proportion de 1:16, mouture moyenne. La méthode la plus simple au quotidien — et un filtre en papier donne une tasse particulièrement douce.

Pour-over

20 à 24 g de café pour 320 à 380 g d’eau, infusion totale de 2 min 45 à 3 min 15.

Presse française

Proportion de 1:15, mouture grossière, infusion de 4 minutes. Un corps généreux et une tasse plus ronde.

Espresso

18 g de café moulu, 36 à 40 g en tasse, en 25 à 30 secondes. Un espresso demi-caféiné tout en douceur pour les lattes de l’après-midi.

Détails du produit

Format : 3 sachets de 10 oz (280 g) — 30 oz au total | Format : Grains entiers
Torréfaction : Moyenne
Caféine : Environ la moitié d’une tasse classique
Décaféination : Procédé naturel Sugarcane EA (acétate d’éthyle issu de la canne à sucre)
Normes : Qualité spécialité · Faible acidité · Sans moisissures · Sans allergènes, vérifié par SPOKIN
Établissement : Californie · dédié, sans les 9 principaux allergènes et vérifié par SPOKIN
Ingrédients : Café Arabica de spécialité

Vous préférez recevoir votre café selon un calendrier ? Devenez membre.

Rejoignez le programme d’adhésion Pangea pour le recevoir selon votre calendrier. Mettez en pause, suspendez ou résiliez à tout moment.

Plusieurs façons de faire vos réserves

Half Caff — sachet individuel

Essayez d’abord un sachet

Lot de 3 décaféinés

Pour le soir — seulement des traces de caféine

Lot de 3 Unity

Avec caféine, équilibré, à savourer toute la journée

Coffret découverte des saveurs

Découvrez trois torréfactions et trouvez votre préférée

Ressources utiles

• Le meilleur café pour un estomac sensible : guide complet
• Café et ballonnements : pourquoi et comment y remédier
• Le guide ultime du café sans allergènes

Foire aux questions

Que contient le lot de 3 Half Caff ?

Trois sachets de 10 oz de café Pangea Half Caff en grains entiers — 30 oz au total. Chaque sachet contient le même mélange 50/50 d’Arabica de spécialité caféiné et de café décaféiné Sugarcane EA que notre sachet individuel, torréfié dans le même établissement sans allergènes.

Combien de temps les trois sachets resteront-ils frais ?

Conservez les sachets non ouverts dans un placard frais et sec, à l’abri de la lumière, et n’en ouvrez qu’un à la fois. La date de torréfaction est imprimée sur chaque sachet ; pour profiter au mieux des arômes, utilisez le café dans les 3 à 6 mois qui suivent. Une fois ouvert, essayez de terminer le sachet en quelques semaines.

Qu’est-ce que le café Half Caff ?

Le Half Caff est un mélange de grains de café classique et décaféiné. Le Half Caff de Pangea est un vrai mélange 50/50 : moitié Arabica de spécialité caféiné, moitié café décaféiné Sugarcane EA. Chaque tasse contient donc environ la moitié de la caféine de notre café classique.

Quelle quantité de caféine contient le café Half Caff ?

Environ la moitié d’une tasse classique. Une tasse de 8 oz de café infusé contient généralement autour de 95 mg de caféine ; sur cette base, un mélange 50/50 en contient environ 45 à 50 mg. La quantité exacte dans votre tasse dépend du dosage et de la méthode de préparation.

Le Half Caff est-il préférable au décaféiné ?

Tout dépend de ce que vous recherchez. Le décaféiné élimine presque toute la caféine (il en reste toujours des traces) ; le Half Caff en conserve suffisamment pour produire un effet perceptible. Si vous réduisez votre consommation sans vouloir y renoncer, le Half Caff est un juste milieu. Pour le soir, le lot de 3 décaféinés est plus adapté.

En quoi consiste le procédé de décaféination Sugarcane EA ?

L’acétate d’éthyle est un composé présent naturellement dans les fruits. Dans le procédé Sugarcane EA, il est issu de la canne à sucre fermentée et sert à extraire la caféine du café vert — sans solvants agressifs. Ce procédé a tendance à mieux préserver la douceur d’origine du café que d’autres méthodes.

Le Half Caff est-il peu acide, sans moisissures et sans allergènes ?

Oui. Nous nous approvisionnons dans des régions de culture naturellement peu acides, et nos Q-graders évaluent l’acidité perçue à la dégustation. Ils inspectent le café dans notre établissement — et parfois à son origine — pour repérer les moisissures et les défauts. Chaque sachet est torréfié dans notre établissement dédié, sans les 9 principaux allergènes. Pangea est la première entreprise de café américaine vérifiée par SPOKIN. Consultez nos protocoles complets ici.

Puis-je boire du café Half Caff pendant ma grossesse ?

De nombreux professionnels de santé conseillent de limiter la caféine pendant la grossesse, et le Half Caff peut vous aider à respecter la limite qu’ils vous recommandent. Demandez toujours conseil à votre professionnel de santé pour savoir ce qui vous convient le mieux : il connaît votre situation.

Moitié moins de caféine. Trois fois plus de café.

Faible acidité. Sans moisissures. Sans allergènes, vérifié par SPOKIN. Inspecté par un Q-grader. Trois sachets de cette torréfaction moyenne et douce à laquelle vous pouvez dire oui à 15 h.

Torréfié en petits lots — Nous nous efforçons d’expédier le jour même en semaine
Inspecté par un Q-grader — Dans notre établissement et parfois à l’origine
Établissement dédié sans les 9 principaux allergènes — Vérifié par SPOKIN

---

Avis médical : Cette page produit est fournie à titre informatif uniquement et ne constitue pas un avis médical, un diagnostic ou un traitement. Si vous limitez votre consommation de caféine pour des raisons médicales ou si vous avez un problème de santé, veuillez consulter un professionnel de santé qualifié. Les résultats peuvent varier d’une personne à l’autre.