Unity — Low Acid Mold-Free Medium Roast

À qui s’adresse ce café

Unity est destiné aux personnes qui veulent un café polyvalent, adapté à toutes les cafetières, de la première tasse du matin à celle de l’après-midi.

Unity est notre torréfaction moyenne : des grains sélectionnés par notre torréfacteur, choisis à la main pour leur fraîcheur et leur faible acidité. L’origine peut ainsi varier d’un lot à l’autre, tandis que le profil doux de torréfaction moyenne et nos exigences restent les mêmes. Chaque lot est exempt de moisissures, inspecté par un Q grader et torréfié dans notre établissement californien dédié, sans allergènes.

Pourquoi choisir un seul sachet

Un seul sachet de 280 g de café en grains est le moyen le plus simple de voir si Unity est la torréfaction qui vous convient au quotidien avant de faire des réserves.

Si c’est le cas, le lot de 3 sachets Unity couvre environ six semaines à raison d’une à deux tasses par jour, et l’abonnement Unity vous permet de le recevoir selon le calendrier de votre choix. Vous hésitez encore sur la torréfaction ? Le coffret découverte vous propose Unity aux côtés de Bold Respect et Hope.

Foire aux questions

Quelles cafetières conviennent à Unity ?

Toutes les plus courantes. Café filtre : 15 g de café pour 240 g d’eau. Méthode douce : 15 g pour 240 g d’eau à 200–205 °F. Espresso : 18 g de café moulu pour 36 g en tasse en 25 à 30 secondes. Café infusé à froid : ratio 1:8, à laisser infuser au réfrigérateur pendant 12 à 24 heures.

L’origine varie-t-elle d’un sachet à l’autre ?

C’est possible. Unity est notre torréfaction moyenne, sélection du torréfacteur : nous choisissons à la main des Arabicas peu acides et les origines varient selon les disponibilités. Le niveau de torréfaction et les exigences de Pangea restent les mêmes, et chaque origine apporte ses petites différences en tasse.

Unity est-il vendu en grains ou moulu ?

Tous les sachets contiennent du café en grains. Moulez-le juste avant la préparation pour obtenir une tasse aussi fraîche que possible.

Combien coûtent les frais d’expédition pour un sachet ?