Guatemala Finca Las Camelias

Nous sommes ravis de vous proposer, pour la troisième année consécutive, un autre petit lot de Finca Las Camelias, dans la région nord-ouest de Huehuetenango, au Guatemala. Le profil en tasse de ce lot lavé convient parfaitement à toutes les méthodes de préparation, y compris à l’espresso si vous appréciez une torréfaction plus légère pour cette méthode. La clarté et la douceur sont remarquables, avec des sucres raffinés et des saveurs en plusieurs couches. Le chocolat au lait et la prune mûre sont présents tout au long de la dégustation, accompagnés de notes de raisin sec et de sucres bruns, et d’une finale nette.

Nous espérons que vous apprécierez ce café autant que nous.