Ethiopian - Light Roast Coffee

Café éthiopien — torréfaction claire

Cette torréfaction claire éthiopienne est vibrante, aromatique et pleine de vie. Torréfié en petits lots dans notre atelier de torréfaction de Bridgeport, dans le Connecticut, ce café dévoile de belles notes de fruits rouges, de délicates notes florales et une douceur subtile évoquant le thé, avec une finale nette.

Un café pour celles et ceux qui aiment la clarté, les nuances et les tasses qui évoluent en refroidissant.

Profil de saveurs

Le café éthiopien offre une tasse expressive et pleine de vivacité, avec :

• Des notes éclatantes de fruits rouges et d’agrumes
• Une douce sucrosité de fruits à noyau
• Des arômes floraux et une finale nette

Complexe mais équilibré, il ne devient jamais écrasant.

Pourquoi vous allez l’aimer

Le café éthiopien est idéal pour :

• La préparation en versement manuel et les méthodes douces
• Les amateurs de torréfaction claire qui apprécient les cafés aux notes fruitées
• Les matins tranquilles et les tasses savourées en pleine conscience

Ce café récompense l’attention et révèle tout son potentiel lorsqu’il est préparé avec soin.

Torréfié frais dans le Connecticut

Nous torréfions le café éthiopien en micro-lots à Bridgeport, dans le Connecticut, avec l’un des torréfacteurs les plus économes en combustible. Chaque lot est torréfié pour mettre en valeur le caractère de son origine, puis conditionné frais afin de préserver sa vivacité et ses arômes.

Conseils de préparation

Tirez le meilleur parti de votre café fraîchement torréfié grâce à nos guides de préparation, avec des recettes simples et des conseils détaillés étape par étape.

Le café éthiopien se prête particulièrement bien à :

• La préparation en versement manuel (V60, Kalita, Chemex)
• Les cafetières filtre électriques
• L’espresso en origine pure

Disponible en grains entiers ou moulu, selon votre méthode de préparation.

Dans notre sélection de cafés d’origine pure

Le café éthiopien fait partie de notre sélection tournante de cafés d’origine pure, qui met à l’honneur des régions de culture et des profils de saveurs distincts. Découvrez d’autres origines ou comparez les styles avec notre coffret d’échantillons Mix Tape.

FAQ

Le café éthiopien est-il acide ?

Il présente une acidité vive et éclatante, qui reste nette et rafraîchissante.

Ce café convient-il au café glacé ?

Oui. Ses notes fruitées s’expriment à merveille sur glace.

Est-il disponible en grains entiers et moulu ?

Oui, choisissez votre préférence au moment du paiement.