Sumatran - Dark Roast Coffee

Café de Sumatra — torréfaction foncée

Sumatran est notre café de torréfaction foncée d’origine unique, conçu pour offrir profondeur et caractère. Torréfié en petites quantités dans notre atelier de torréfaction de Bridgeport, dans le Connecticut, ce café révèle une riche note terreuse, des épices herbacées et un corps ample et persistant.

C’est la tasse vers laquelle vous vous tournez quand vous avez envie de quelque chose de profond, puissant et enveloppant.

Profil aromatique

Sumatran offre une tasse peu acide et corsée, avec :

• Des notes terreuses de sous-bois
• Des épices herbacées et du cèdre
• Une finale profonde et persistante

Il est intense, doux et jamais âpre.

Pourquoi vous allez l’aimer

Sumatran est idéal pour :

• Les amateurs de torréfaction foncée
• La cafetière à piston et le café filtre
• Toute personne qui préfère un café puissant, terreux et corsé

C’est un grand classique de la torréfaction foncée qui privilégie la profondeur et le caractère à la vivacité.

Torréfié frais dans le Connecticut

Nous torréfions Sumatran en petites quantités à Bridgeport, dans le Connecticut, avec l’un des torréfacteurs les plus économes en combustible du secteur. Chaque lot est préparé à la commande pour que votre café arrive frais, aromatique et corsé.

Conseils de préparation

Tirez le meilleur parti de votre café fraîchement torréfié grâce à nos guides de préparation, qui proposent des recettes simples et des conseils étape par étape.

Sumatran s’exprime pleinement avec :

• La cafetière à piston
• Les cafetières filtre
• Les matinées fraîches et les extractions lentes

Disponible en grains ou moulu, selon votre méthode de préparation.

Dans notre collection de cafés d’origine unique

Sumatran fait partie de notre collection de cafés d’origine unique, qui met en valeur des cafés exprimant fortement leur terroir. Découvrez d’autres cafés d’origine unique ou comparez les styles avec notre assortiment découverte Mix Tape.

FAQ

Ce café est-il acide ?

Non. Sumatran est peu acide et offre un corps ample et doux.

Ce café se marie-t-il bien avec du lait ou de la crème ?

Oui. Sa structure puissante se marie très bien avec le lait.

Ce café est-il disponible en grains et moulu ?